Die Zeitschrift Öko-Test wollte schlemmen wie das Prekariat in Deutschland und hat Fertiggerichte einiger Discounter unter die Lupe genommen. Wer jetzt vorlaut “Ja klar, alles mangelhaft” schreit, sollte sich neue Vorurteile suchen. Der Kapitalismus lässt seinen Bodensatz nicht im Stich, sondern serviert ihn vor Schnellgerichten ordentlich ab, sondern serviert ihm ordentliche Schnellgerichte. Die Eintopfkonserven und Tiefkühlpizzen, das ist die überraschende Erkenntnis, sind gar nicht so schlecht, wie Mama uns während unseres Auszugs hinterhergerufen hat. Dass sie zu viel Salz und Kalorien enthalten, Topfschwamm drüber, irgendein Haar findet man in jeder Suppe.
Und auch aus dem Fischfresse Kochbuch-Archiv kommen ein paar Tipps für die günstige, gesunde Küche:
Fensterkitt hat sich in mehreren Weltwirtschaftskrisen als schmackhafter Brotaufstrich bewährt. Heute greift man zur zeitgemäßen Acryl-Kartusche aus dem Baumarkt. Wer zu Verstopfung neigt, ist mit Silikon besser beraten.
Der durchgetrocknete Puck aus der Espressomaschine wird, mit guter Butter bestrichen, zum deliziösen “Latte Macchiato Cookie”.
Küchenkehricht, durch ein mittelfeines Sieb gestrichen, ergibt ein prima Masala zum Würzen von Tee oder zum Verfeinern von Discountereintöpfen.
Eine exotische Nascherei kann den Arge-Mitarbeitern auf Kontrollbesuch anbieten, wer einen Liter Altöl und einen Topf Rübenkraut auf kleiner Flamme reduziert. Wird auch “Ukrainisches Karamell” genannt.
Trendy: Pürierte Schlachtabfälle (gerne Freibank) werden im Becher tiefgefroren zu einem nahrhaften Kratzeis für die Kids.
Da darf ich anmerken, dass es mittlerweile eine höchst aufschlussreiche neue Marktstudie von der “Stiftung Wahrer Test” gibt. Denn die berühmten Königsberger Möpse aus der Dose sind wesentlich besser als ihr Ruf. Fast alle getesteten Produkte können bezüglich Qualität voll punkten. Besonders die extra feuchte Schnauze und die Tatsache, dass in keinem einzigen Produkt Reste von Hundekacke gefunden wurden, machen die Klöpse zu einer fast schon vergessenen Delikatesse. Zu den ausführlichen Testergebnissen siehe auch http://freie-zeit.at/2011/10/22/stiftung-wahrer-test-konigsberger-mopse/